3. Uma viagem de enoturismo.
Visita e degustação numa adega.
A atividade terá início em Bilbau, percorrendo 108 quilómetros até La Guardia, uma localidade onde o vinho influencia a cultura, molda a paisagem e dá forma a edifícios e aldeias, pontuados por contrastes incríveis.
La Guardia é um município da região, distrito de Álava, e faz parte da região de Rioja Alavesa, conhecida pelos seus vinhos de qualidade e pela sua rica história de produção vinícola.
Esta atividade relacionada com o enoturismo oferece o usufruto de uma experiência inesquecível em torno do vinho e a possibilidade de apreciar belas paisagens repletas de vinhas.
Visitaremos a Adega da família Eguren, viticultores desde 1870. Conheceremos o processo de elaboração do vinho, percorrendo os 2.000 metros de galerias escavadas na gruta e terminaremos com uma prova de três vinhos da Família Eguren Ugarte.
Esta adega familiar tem mais de 130 hectares de vinhas próprias e uma adega que combina tradição e modernidade. A adega tem conseguido manter as tradições na produção dos seus vinhos, ao mesmo tempo que incorporou técnicas inovadoras tanto no cultivo como na produção, resultando em vinhos excecionais, dignos de importantes prémios nacionais e internacionais.
No cultivo das suas vinhas, estão empenhados em cuidar do ambiente, da fauna e do ecossistema, realizando a vindima manual e mecanicamente, para que as uvas cheguem à adega no momento ideal.
O almoço será servido na impressionante adega, permitindo-lhe provar alguns dos pratos mais significativos da gastronomia local. Uma vez terminada a visita, a degustação e o almoço, regressaremos a Bilbau de autocarro.
